市販の紅茶缶に書いてある通りに入れると苦い

よく「茶葉の量は１人分ティースプーン山盛り1杯、ティーポットには人数分の茶葉プラス、 1杯分余分の茶葉（ポットの為の1杯）をいれるのがコツです」という説明をみかけます。
それは伝統的なイギリス式の入れ方ですが、必ずしも日本の紅茶事情に合った入れ方ではありません。

イギリスの水道水は本来紅茶の成分を十分に抽出し難い硬水です。 条件の悪い水で紅茶を入れる為、多めの茶葉を必要とします。
又、多くのイギリス人はポットからカップに注いだ紅茶に自分でミルクや砂糖を加え、味を調整しながら飲みます。 だから、ポットの紅茶は濃い目で良いのです。

それに比べて日本の水道水は軟水ですから、紅茶成分をよく抽出します。 その水で、イギリス式に1杯分余分の茶葉を使って入れた紅茶をカップに注いでそのまま飲めば（ミルクも加えずに）、 苦くて当然です。

美味しい紅茶を楽しむには、どこかで読んだ説明は参考にするとしても、 それを自分の好みやスタイルに合わせて変えながら実践する事が大切です。